Mais qu’est-ce qu’un boutique-hôtel ?
Apparus à New York dans les années 80's, les boutique-hôtels répondaient au besoin des établissements indépendants de se démarquer des hôtels de chaînes, souvent mieux organisés et plus innovants. Ces hôtels se définissaient comme des établissements personnalisés, offrant notamment une ambiance particulière, un style, un...


